為了豐富學生的學習項目、提高學生的操作技能,培養(yǎng)出高星級酒店所需要的高級技能人才。本學期,我校分別在14、15級酒店管理專業(yè)新設(shè)了西餐宴會擺臺、客房服務(wù)兩大實訓項目。學生對新設(shè)的項目產(chǎn)生了很大的學習興趣,在操作中展示著自己的技能。
學生們已準備就緒,即將開始操作練習
同學們正在認真地進行擺臺操作
經(jīng)過一番努力,西餐擺臺操作完成了!
指導教師對學生進行操作指導
學生在認真地進行打單練習
學習的過程需要付出辛勤的汗水,掌握了扎實的專業(yè)技能才能贏得更多的掌聲和榮譽!希望酒店管理的同學們通過不斷的學習掌握更多的技能,為以后的就業(yè)鋪好道路。
(三產(chǎn)部宣)
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